Trends

Op Texel zijn boeren gewend om de eigen bronnen zo goed mogelijk in te zetten. Maar het sluiten van de kringloop kan altijd nog beter. Siem Vlaanderen van adviesbureau Boerenverstand maakte een aantal video’s. Deel 1 gaat over de Texelse bodem.

Er gebeurt momenteel vrij weinig op de zuivelmarkt. Kopers zijn afwachtend. Vanwege de coronacrisis en de mogelijke effecten daarvan op de economie weten vooral de foodservice-bedrijven niet goed waar ze aan toe zijn qua afzet. Ze kopen daarom beperkt in.

De consumentenprijs van rund- en kalfsvlees ligt 15 procent hoger dan in 2015. Boeren en verwerkers hebben het nakijken. Dit blijkt uit cijfers van Agrimatie, onderdeel van Wageningen UR.

Volgens Giel Peters, eigenaar van Reland een ruimtelijk adviesbureau uit Beugen (NB), is extern salderen de toekomst. Hij verwacht dat alle provincies uiteindelijk extern zullen toestaan.

‘Mijn Melk’, het concept waarbij melk van geselecteerde koe-families rechtstreeks vanaf het boerenerf wordt verkocht in de supermarkt, heeft zijn waarde bewezen en is vanaf deze week op meer dan 1000 locaties in Nederland te koop.

De gemiddelde Europese voorschotmelkprijs stijgt in september voor de vierde maand op rij, en staat nu op 32,99 euro per 100 kilo standaardmelk. Niettemin ligt het september-niveau van 2020 nog wel duidelijk onder dat van de voorgaande jaren.

Er gebeurt niet veel op de zuivelmarkt momenteel. De vraag naar vol melkpoeder krabbelt iets op en mager melkpoeder doet een stapje terug, maar voor het overige zijn de noteringen stabiel.

Nederlanders hebben in 2019 opnieuw meer vlees gegeten: ruim een halve kilo meer dan in 2018. Dit blijkt uit een onderzoek van Wageningen Universiteit in opdracht van Wakker Dier. Vooral kip wordt meer gegeten. De consumptie van rundvlees bleef gelijk.

De liquiditeitspositie van melkveebedrijven is in het derde kwartaal is verbeterd ten opzichte van het tweede kwartaal. Zonder de ondersteuningsmaatregelen rond Covid-19 was van een liquiditeitsverbetering waarschijnlijk geen sprake geweest.

De Biobeurs 2021 schakelt om naar een online event genaamd BioKennisWeek. Deze vindt van 18 tot en met 22 januari 2021 plaats.