Trends

Biologische boeren Gerard en Mieke Mul van Boerderij Boterhuys in Warmond (ZH) hebben via CrowdAboutNow succesvol het maximale doelbedrag van 170.000 euro behaald met hun crowdfunding.

Nederlanders aten in 2022 gemiddeld 37,5 kilo vlees (75 kilo karkas). Dat is een halve kilo minder dan het jaar ervoor ofwel 1,1 kilo minder karkas (76,1 kilo 2021). Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier.

EkoHolland handhaaft in oktober stabiele prijzen voor biologische en biologisch-dynamische melk op respectievelijk 61,50 en 66,50 euro per 100 kg.

Stijging voorschotsprijzen Arla Foods in oktober: 40,18 euro per 100 kg gangbare melk en 48,28 euro per 100 kg biologische melk, dankzij duurzaamheidsvergoeding en wisselkoersaanpassing.

Internationale Melkprijsvergelijk. Melkprijzen dalen. Prijs in augustus 2023 gemiddeld 41,64 euro per 100 kg melk. Prijsdruk internationale zuivelmarkt. FrieslandCampina 41,69 euro, Arla Foods 39,61 euro, Valio 50,34 euro.

Nevedi plaatst kritische kanttekeningen bij het rapport van Wageningen UR om de veehouderij en de diervoederproductie in Nederland aan elkaar te koppelen. Volgens de brancheorganisatie staan een aantal uitgangspunten ver van de realiteit.

Zuivelprijzen in Nederland dalen voor het eerst in twee jaar, met een 3% daling voor consumentenprijzen en een 2% daling voor producentenprijzen in juni en juli 2023. De prijsindex voor zuivel blijft echter hoog, bijna 50% stijging sinds 2015.

Een Nederlands-Oegandese startup heeft een bouwsteen ontwikkeld waar onder andere koeienmest in is verwerkt. Volgens de ontwikkelaars zijn de bakstenen goedkoper en duurzamer geproduceerd dan de standaard bakstenen van klei.