‘Eerst koeien, dan kinderen, daarna koffers’
Familie Van der Salm uit Woubrugge (ZH) koos er zeventien jaar geleden voor haar traditionele melkveebedrijf Mariahoeve ook geschikt te maken voor toerisme en educatie.
Trends
Weipoeder fors duurder, boter licht in prijs gedaald
Weipoederprijs stijgt fors naar 87 euro per 100 kilo, terwijl boter licht daalt naar 700 euro. Melkpoeders blijven stabiel. Zuivelmarkt verwacht prijsstijgingen richting september.
Meer jonge melkveehouders aan het roer, maar vergrijzing blijft groot
In 2025 is bijna 10 procent van de melkveehouders jonger dan 40 jaar, tegen 8 procent in 2015. Toch vergrijst de sector: 21 procent is 67-plus. CBS-cijfers tonen groei bij jonge én oudere boeren, terwijl de middengroep krimpt.
Melkprijs Vreugdenhil in augustus onveranderd op 56,84 euro
Vreugdenhil houdt in augustus 2025 de melkprijs stabiel op 56,84 euro per 100 kilogram. Ook biologische melk blijft gelijk op 69,80 euro. Beide prijzen liggen fors hoger dan in augustus 2024.
FrieslandCampina blijft bij Europese top met melkprijs
FrieslandCampina betaalde in juni 2025 55,01 euro per 100 kg melk, ruim boven het EU-gemiddelde en bijna de hoogste in Europa. Alleen DMK betaalde meer; Arla en Milcobel bleven achter.
Reclame Code Commissie wijst klacht over ‘sloopmelk’-spot Wakker Dier af
De Reclame Code Commissie wijst een klacht over de ‘sloopmelk’-campagne van Wakker Dier af. De uiting is volgens de RCC confronterend, maar toelaatbaar binnen de vrijheid van meningsuiting en voldoende onderbouwd met sectorgegevens.
Vet zakt weg, eiwit wint terrein op zuivelmarkt
Vetrijke zuivelproducten dalen licht in prijs, terwijl eiwitrijke producten zoals magere melkpoeders en weipoeder terrein winnen. GDT-veiling toont herstel zuivelmarkt met indexstijging van 0,7 procent. Internationale stabilisatie zichtbaar.
Zuivelmarkt: spotmelkprijs komt wat onder druk
Er wordt momenteel volgens insiders meer melk aangevoerd dan verwacht, en dat heeft z’n weerslag op de spotmelkprijzen.
Wetenschappers maken melkeiwit met inzet van E. coli-bacterie
Wetenschappers maken αs1-caseïne na in E. coli-bacterie via enzymen en fosfomimetica. Een kleine stap richting melk zonder koe. Wat betekent deze biotechnologie voor de toekomst van melkproductie van koeien? Er is nog veel onzeker.
Amerikaanse senatoren nemen het op voor hun melkveehouders
Amerikaanse senatoren dienen de Dairy Pride Act opnieuw in om plantaardige producten te verbieden zuiveltermen te gebruiken. Het doel is consumenten te beschermen en een eerlijke concurrentie voor zuivelboeren te waarborgen.