Trends

Tim Zijp melkt 80 koeien op zijn biodynamische bedrijf in de Eilandspolder (NH). Hij vaart zijn jongvee en schapen naar de eilandjes waarop zij grazen. Nu zijn de boten toe aan groot onderhoud.

Na de plotselinge prijsstijgingen bij melkpoeder en boter van vorige week, is de rust – en de realiteitszin – weergekeerd op de zuivelmarkt. Onderliggend is de tendens stabiele tot licht hogere prijzen.

Provincie Drenthe werkt al tien jaar aan verduurzaming van de melkveehouderij door met doelsturing inspanningen te belonen. Inmiddels doet ruim de helft van de Drentse melkveehouders mee.

Doelsturing in het 8e actieprogramma Nitraatrichtlijn geeft boeren meer ruimte voor vakmanschap door te sturen op meetbare resultaten in plaats van vaste regels.

De melkprijs en de rentabiliteit van de melkveehouderij staan op de korte termijn onder druk. Maar voor de middellange en lange termijn blijven de vooruitzichten voor de zuivelmarkt gunstig.