Apparaat voor plantaardige biefstuk
Wageningse en Delftse wetenschappers een apparaat ontwikkeld waarmee zij zeggen een 100 procent plantaardige biefstuk te kunnen produceren met de beleving van echt rundvlees.
Trends
Jonge boeren gezocht voor voedselacademie
De Youth Food Movement zoekt jonge boeren die zich willen verdiepen in het verduurzamen van het voedselsysteem. Samen met vissers, chefs, activisten, journalisten, wetenschappers en beleidsmakers worden diverse masterclasses doorlopen binnen een interacti
Prijs grasland derde kwartaal gestegen
De prijs van grasland is in het derde kwartaal van 2015 gestegen naar 51.100 euro per hectare. De prijs van bouwland daalde in deze periode met vier procent naar 58.900 euro per hectare. Dat blijkt uit het kwartaalbericht van LEI Wageningen UR en het Kada
Meer koeien op 55 procent melkveebedrijven
Afgelopen vijf jaar is het aantal melkkoeien op 55 procent van de melkveebedrijven gegroeid. Voor 20 procent van de bedrijven is deze groei meer dan 15 koeien.
CLM: Melkveehouderij wordt te intensief
De Nederlandse zuivelsector staat op het punt om als intensief te worden bestempeld. Zo waarschuwt Gijs Kuneman directeur van Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM) tijdens de startbijeenkomst Versnellingsagenda duurzame melkveehouderij Noord-Nederland op
Gemiddelde melkproductie in 2014 boven 900.000 kilo melk
De gemiddelde melkproductie per bedrijf steeg afgelopen jaar met vier procent naar 909.335 kilo melk. De intensiteit nam met 427 kilo toe naar 17.774 kilo melk per hectare. Dit blijkt uit een analyse van de Vereniging van Accountants- en Belastingadviesbu
Opfokkosten vaak onderschat
Jongveeopfok is een kostenpost die nog vaak wordt onderschat. Boeren schatten deze kosten op hun bedrijf op gemiddeld 1200 euro. Uit recent onderzoek blijkt dat de gemiddelde opfokkosten voor een vaars echter uitkomen op 1606 euro, exclusief eigen arbeid.
De juiste opfokbalans hanteren
Hoe kun je ruimte scheppen voor uitbreiding van het aantal melkkoeien en verhoging van de melkproductie? Eén van de opties: verlagen van het aandeel jongvee op het bedrijf. Minder jongvee betekent meer ruimte voor melkkoeien en dus voor verhoging van de
Goede opfok levert 300 tot 1500 liter extra melk op
Een goede opfok van de kalveren resulteert in 300 tot 1500 liter meer melk in de eerste lactatie. Dierenarts Siert-Jan Boersema geeft aan dat de eerste twee maanden in het leven van een kalf hierbij cruciaal zijn. 'Bij spenen moeten ze 2,5 keer hun geboor
Uitslag poll: ‘Sterke focus op tussenkalftijd niet nodig’
Waarom die voortdurende sterke focus op een zo kort mogelijke tussenkalftijd in de media, vroeg aAa-analist Marcel Verboom zich al lange tijd af. Hij besloot het om te draaien en te stellen dat het misschien wel beter zou zijn om de tussenkalftijd juist t