Trends

Over de eerste negen maanden van 2016 is het saldo bijna 30.000 euro lager dan in 2015. Het saldo loopt voor een gemiddeld bedrijf met 97 koeien, 58.000 euro achter bij het meerjarig gemiddelde.

Het groene onderwijs gaat sterker inspelen op de internationaal veranderende markt, zoals de toenemende vraag naar voedsel dat natuurlijker en diervriendelijker geproduceerd is. Ook innovaties gaan een belangrijke rol spelen in het groene onderwijs.

De biologische voedingsmarkt groeit de komende jaren sneller dan de andere markten. Volgens marktanalisten van Rabobank zal de jaarlijkse groei rond de 7 procent liggen. In de Thema-update voor Biologische Voeding zeggen zij dat de reguliere voedingsprodu

Van oorsprong hebben wij bruine koeien. Deze zijn op het moment bruin-wit. En de stal ziet zwart, terwijl wij slechts drie zwart bonte koeien hebben. Het zijn de spreeuwen…

Net als vorige week doen volle componenten het goed op de zuivelmarkt. Magere producten verliezen echter week na week in waarde.

De zuivelconsumptie van westerse mensen ligt onder de dagelijkse hoeveelheid die het Voedingscentrum aanbeveelt. Nutriëntenarme frisdranken wordt juist steeds meer gedronken. Buitengewoon hoogleraar Toon van Hooijdonk hekelt deze ontwikkeling.

Agrarische coaches begeleiden de afgelopen maanden vaker boeren met klachten over een burn-out. Dat blijkt uit een belronde door Agrio, de uitgever van Pigbusiness.nl

Voor de Nederlandse zuivelindustrie dreigt een strop van bijna een miljard euro, als de derogatie verloren gaat. Dat meldt De Gelderlander, op basis van cijfers van de Wageningen Universiteit. Sturen op melkregulering is de simpelste optie, maar de NZO is

Als Nederland de derogatie voor 2017 verliest, dan verdwijnt daarmee de stikstofplaatsingsuimte uit rundermest die overeenkomt met de mest van 475.000 melkkoeien. Dat heeft het CBS berekend.

Mensen die melk en kaas kopen gooien daarvan ruim 17 procent weer in de prullenbak, dat zegt de Voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (VN).