Trends

Maar liefst een op de zes volwassen Australiërs schrapt bewust melk en andere zuivelproducten van het menu, de meesten zonder enige medische noodzaak. Dit brengt risico's met zich mee voor de volksgezondheid, in het bijzonder voor vrouwen, waarschuwen Au

De prijs voor vetcomponenten op de zuivelmarkt stijgt deze week wederom enorm. Zo noteert boter een plus van 12 euro en noteert vol melkpoeder 7 euro meer ten opzichte van vorige week. Martin Valstar, marktspecialist bij ZuivelNL legt uit dat het om een t

De Belgische melkveehouders kampen net als hun Nederlandse collega’s met de lage melkprijs en een liquiditeitscrisis. Maar de Belgen hebben een andere benadering om de crisis te lijf te gaan en hun bedrijf financieel te managen. „Zij denken veel meer

De oppervlakte blijvend grasland is in 2015 met 8,5 duizend hectare (1 procent) gestegen naar ruim 714 duizend hectare. Dit is de eerste stijging in negen jaar, zo meldt het CBS. Het toename van tijdelijk grasland daarentegen af.

De zuivelconsumptie in Amerika is de laatste 40 jaar behoorlijk veranderd. Amerikanen zijn veel minder melk gaan drinken. Daartegenover staat dat de consumptie van yoghurt als een raket omhoog schiet.

Het wel of niet toepassen van weidegang blijkt nauwelijks effect te hebben op het economisch jaarresultaat van melkveebedrijven. Dat blijkt uit praktijkonderzoek van Wageningen UR in samenwerking met Flynth.

Veel melkveehouders die afgelopen tijd zijn gegroeid, zullen komende tijd actie moeten ondernemen om te voldoen aan de grondgebondenheidseis die is vastgelegd in de vorig jaar aangenomen melkveewet. Alfa Accountants en Adviseurs verwacht dat daardoor, in

Binnenkort brengen Bierhistorie Delft en Westhoek Kaas uit Mijnsheerenland wel een heel bijzondere kaas op de markt: bierkaas.

Melkveehouders doen er verstandig aan om te investeren in een zo hoog mogelijke melkproductie. Dit stelt Agrifirm Feed.

Vecozuivel in Zeewolde gaat als eerste zuivelleverancier A2-melk verwerken en verkopen. Het zuivelbedrijf hoopt voor de zomer bij Albert Hein en Jumbo de melk in de winkel te hebben.