Trends

Sinds het begin van het jaar tot 3 december heeft Rusland de import van kaas met 15,8% verhoogd ten opzichte van dezelfde periode in 2016, tot 25,4 duizend ton. Dit meldt het ministerie van landbouw, op basis van de gegevens van de federale douanedienst v

Dat de garantieprijs van FrieslandCampina in januari zou dalen, lag in de lijn der verwachting. Niettemin noemen analisten de voor januari aangekondigde daling van 10 procent 'een forse stap'.

De gemiddelde melkveehouder heeft het afgelopen jaar 68.000 euro verdiend. Het hoogste bedrag in jaren, vooral vanwege de hoge melkprijs. Maar in 2018 zal het weer voorbij zijn - de daling is nu al ingezet.

Veehouders die besluiten mee te doen aan het ‘plusmelk’-concept van Albert Heijn, Doen dit niet zonder risico’s.

Accountantsorganisatie Alfa attendeert melkveehouders om in 2018 tijdig koeien weg te doen, als ze boven hun fosfaatreferentie produceren en niet investeren in fosfaatrechten.

A-ware en Albert Heijn hebben een overeenkomst gesloten voor het leveren zuivelproducten voor het AH Huismerk, die onder voorwaarden duurzaam en transparant zijn geproduceerd. Melkveehouders die zich voor dit concept aanmelden, krijgen een premie van 3 ce

Het aantal biologische rundveehouderijen groeit dit jaar met ruim 16 procent van 554 naar 644 bedrijven. Van die omschakelaars is 77 procent melkveehouder. Het aantal biologische melkveehouderijen stijgt daarmee naar 487.

De Nederlandse consument is het meest gehecht aan kaas als dierlijk product. Ook rundvlees en melk scoren hoog. Vrouwen zijn meer uitgesproken fans van kaas en eieren, onder mannen scoren rund- en varkensvlees bovengemiddeld. Dat blijkt uit een onderzoek

Niet alleen ZuivelNL heeft de notering voor boter fors verlaagd, ook de wereldwijd toonaangevende GDT index voor boter daalde met 11 procent. ZuivelNL noteert nu een prijs van 466 Euro per 100 kilo. Tegenover de voortdurend dalende boterprijzen staat een

De gemiddelde bedrijfsgrootte van een Nederlands melkveebedrijf ligt in 2017 op 99 melkkoeien. In 2016 molk de Nederlandse melkveehouder gemiddeld nog 101 melkkoeien.