Economie

De prijs van verse boter daalt verder naar 715 euro per 100 kilo, een verlies van 15 euro. Mager melkpoeder voor diervoer zakt naar 250 euro. Prijzen voor vol melkpoeder, mager melkpoeder en weipoeder blijven stabiel. Marktdaling zet druk op zuivelhandel.

De melkprijs van Vreugdenhil Dairy Foods stijgt in december 2024 naar 58,86 euro per 100 kilogram, inclusief premies. Biologische melk bereikt 65,59 euro. Ten opzichte van januari steeg de melkprijs dit jaar fors met 13,45 euro; biologisch met 7,66 euro.

Na weken van fikse prijsstijgingen en recordnoteringen voor 100 kilogram boter, valt de boterprijs deze week ver terug. Met een prijsdaling van 60 euro brengt 100 kilogram boter deze week 730 euro op.

In het derde kwartaal van 2024 produceerde de Nederlandse veestapel minder fosfaat en stikstof dan het jaarlijkse mestproductieplafond. Melkvee overschrijdt echter het fosfaatplafond door hoger fosforgehalte in ruwvoer.

Voor de vierde maand op rij verhoogt EkoHolland haar maandelijkse melkprijs met 1 euro. 100 kilo biologische melk levert in december 66 euro op en biologische-dynamische melk 71 euro.