Economie

Afgezien van het maatschappelijke- en duurzaamheidsaspect is weidegang een integraal onderdeel van het productieproces van Cono Kaasmakers. Zo maakt het bedrijf een voorjaarskaas: de graskaas. Het voorjaarsgras zorgt voor een melk met een andere vetzuursa

Cono Kaasmakers uit Westbeemster (N.-H.) ziet zichzelf als een nichespeler met ambachtelijke kazen van hoge kwaliteit. Die worden maatschappelijk verantwoord geproduceerd via het Caring Dairy-programma. Duurzaamheid is daarbij het sleutelwoord, van koe to

De thuismarkt zit er niet op te wachten, maar toch ziet FrieslandCampina duurzame groei van de melkaanvoer wel zitten. Omdat in Azië de groei van de zuivelconsumptie veel sneller groeit dan het aanbod. Een melkprijs van 40 cent ligt binnen handbereik.

Schaalvergroting noodzaakt melkveehouders meer aan risicomanagement te doen. Zuivelverwerkers moeten hun uitbetalingssysteem tegen het licht houden. Dat stelt marktanalist Kees Maas, eigenaar van DCA-Markt. „Melkveehouders moeten hun ogen open doen.”

De kern van Arno Bokma's boerderij in Scharsterbrug stamt uit 1908. De ligboxenstal ernaast is ook niet de modernste. Maar wie denkt dat Bokma een keuterboertje is die zijn tijd uitzit, heeft het mis. Met zijn 33 jaar en 100 koeien is hij een ambitieuze o

Melkveehouder Ron Iwema in Rasquert noemt zichzelf een echte vakidioot. Bijna alles wat er maar te lezen is over de melkveehouderij neemt hij tot zich. „Ik ben steeds aan het kijken of ik mijn bedrijf kan verbeteren. Het zit hem niet in de kwantiteit, m

Als het aan minister Tineke Huizinga van VROM ligt, gaat de beoordelingsplicht van de milieueffectrapportage (MER) binnenkort ook voor melkveebedrijven gelden. Dat blijkt uit een onlangs gepubliceerd ontwerpbesluit. De maatregel jaagt melkveehouders onnod

Boeren hebben nog steeds veel animo voor een windturbine als extra inkomstenbron, maar laten het investeren daarin vaker aan anderen over. De lange en dure ontwikkeling van een bouwplan, de eis van banken dat eigen vermogen wordt ingebracht en de slechte

De Maatlat Duurzame Veehouderij (MDV) voor de varkenshouderij wordt weer aangepast.

Hoe moeilijker de omstandigheden, des te groter de afzetmogelijkheden.