Economie

In de Verenigde Staten gaat de schaalvergroting onverminderd door. Afgelopen jaar hielden 5 procent van de melkveehouders het voor gezien. Het aantal melkkoeien bleef echter gelijk.

Duitse slachterijen waaronder Vion, gaan betalen voor dierwelzijn betalen. Het begint bij 4 cent per kilo voor melkveehouders en ruim 10 cent per kilo voor vleesveehouders.

De nieuwe wet oneerlijke handelspraktijken landbouw- en voedselvoorzieningsketen moet de positie van boeren, tuinders en vissers tegenover grotere afnemers versterken.

Ketenorganisatie ZuivelNL draagt digitale kennis- en leeromgeving ‘de Zuivelacademie’ over aan Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) en Zuivel Opleidingen Nederland (ZON).

Sinds 2019 maakt Azad Hussein Husfutike Syrische kaas en andere zuivelproducten op het melkveebedrijf van Leonie Bramel en Hein Krebber in Mechelen. De producten vinden vooral aftrek via familie en vrienden van Hussein.

De forfaitaire waardes voor de dikke fractie van rundveemest en varkensmest zullen worden aangepast na onderzoek door Wageningen Food Safety Research. Dat meldt Eurofins Agro.

Voor het eerst sinds eind januari laat de boternotering een dalende tendens zien. De prijs voor boter daalde 10 euro en bedraagt nu 725 euro per 100 kilo.

De NVWA heeft te hoge concentraties van (verboden) medicijnresten aangetroffen in vlees van runderen. Het gaat om beperkte overschrijdingen van ontstekingsremmers, pijnstillers en antibiotica.