Economie

Boeren moeten minstens een modaal inkomen krijgen voor het bijdragen aan maatschappelijke doelen. Dat stelt belangenorganisatie Agractie in het vandaag gepresenteerde visiedocument voor de Nederlandse landbouw.

In 2020 zijn er twintig procent meer melkveehouderijen verkocht dan in 2019. De verkoopprijs van zowel volledige bedrijven als grond steeg. Daartegenover staan de grondprijzen rond natuurgebieden steeds verder onder druk.

Na een uitgebreide ledenconsultatie presenteert Campina vandaag haar voorstel voor een ‘toekomstbestendige ledenfinanciering’ aan haar leden. Ingrediënten zijn de koppeling tussen het leveren van melk en ledenkapitaal en de handel in ledenobligaties-vrij.

Campina, het A-merk van FrieslandCampina, staat dit jaar op de vijfde plaats van merken binnen supermarkten met de grootste jaaromzet in Nederland. Vorig jaar eindigde het merk nog op de derde plek.

De zuivelmarkt bevindt zich voorlopig in rustiger vaarwater. Vol melkpoeder levert in. Alleen mager melkpoeder noteert deze week een klein plusje.

De gemiddelde berekende voorschotmelkprijs in Europa bedroeg in februari 33,98 euro per 100 kilogram melk. Dat is een stijging van 0,21 euro ten opzichte van januari. Het is de negende maand op een rij dat gemiddelde Europese melkprijs stijgt.

Consumenten zijn vaker biologisch gaan kopen: de aankoopfrequentie van biologische voedingsmiddelen steeg het afgelopen jaar met 7 procent, zo blijkt uit nieuw GfK onderzoek (2021). De voornaamste redenen zijn impact op natuur en dier.

De gezondheid van plantaardige kaas laat te wensen over. De ‘beste’ plantaardige varianten scoren nog steeds ruim onvoldoende. Ook de smaak valt tegen.

Ondanks een procent extra melkaanvoer in 2021 is de Europese Unie optimistisch over de prijsontwikkeling van boerderijmelk. Vooral vanwege het verwachte effect van de vaccinatiecampagne op de economische groei, wereldwijd.