Economie

De droge zomers van 2021 en 2022 gingen gepaard met een flinke productie afname op melkveebedrijven verspreid over de wereld. Dit resulteerde in een lagere zuivelproductie, minder export en hoge prijzen

DOC Kaas houdt de melkprijs over december gelijk met november. Leden melkveehouders ontvangen een maximale prijs voor de melk van 66,70 euro per 100 kilo melk.

Boter en vol melkpoeder noteren deze week lager; de andere basiszuivelproducten houden de prijzen stabiel, bij geringe handelsvolumes. De vraag is echter of de bodem in de markt is bereikt.

Arla Foods wordt opnieuw geplaagd door kwaliteitsproblemen bij haar biologische melk.

Het aantal melkkoeien is het afgelopen jaar gelijk gebleven. Dit jaar stonden er 1,57 miljoen koeien geregistreerd, net zoveel als een jaar eerder. Bedrijven worden gemiddeld wel groter. Dat blijkt uit cijfers van het CBS.

Ondanks de dalende zuivelnoteringen stijgt de voorschotprijs van FrieslandCampina in december met 0,26 euro naar 62,51 euro per 100 kilo melk.

De voorschotprijzen van Arla voor gangbare en biologische melk voor december zijn gelijk aan november.

De boternotering zakt deze week nog verder weg. Ook mager melkpoeder heeft de bodem klaarblijkelijk nog niet bereikt.

Met het toevoegmiddel Bovaer wist producent DSM een zilveren medaille in de wacht te slepen op Eurotier 2022 in Hannover. Het product zorgt ervoor dat een koe tot 30 procent minder methaan uitstoot.