Economie

Minke (22) uit Midwolde werkt op een melkveehouderij in Canada. Tijdens een roadtrip door Alberta met haar ouders ontdekten ze de boerenbedrijvigheid en natuur, van vleesveebedrijven tot rodeo's en Hutterietenkolonies.

Melkveehouder en politica Ingrid de Sain deelt haar ervaringen over stikstofbeleid, stadsmeningen en boerenrealiteit. Over draagvlak, dialoog, en het belang van keuzevrijheid binnen de agrarische sector. Een persoonlijke kijk op actuele thema’s.

Wetenschappers maken αs1-caseïne na in E. coli-bacterie via enzymen en fosfomimetica. Een kleine stap richting melk zonder koe. Wat betekent deze biotechnologie voor de toekomst van melkproductie van koeien? Er is nog veel onzeker.

Arla houdt de melkprijs voor augustus vast op 54,48 euro per 100 kilogram. Biologische boeren krijgen in augustus eveneens hetzelfde als een maand eerder, 65,08 euro per 100 kilopgram.

Amerikaanse senatoren dienen de Dairy Pride Act opnieuw in om plantaardige producten te verbieden zuiveltermen te gebruiken. Het doel is consumenten te beschermen en een eerlijke concurrentie voor zuivelboeren te waarborgen.

FrieslandCampina verkoopt haar Roemeense activiteiten aan Bonafarm Group. Ondanks een leidende marktpositie dragen de Roemeense activiteiten niet bij aan de waardecreatie van ledenmelk. De transactie biedt nieuwe groeikansen voor het lokale merk Napolact.