Economie

Royal A-ware houdt de melkprijs voor december gelijk op 65,35 euro voor 100 kilogram melk. Voor ‘Beter voor’-melk krijgen melkveehouders 68,93 euro per 100 kilogram melk.

Het afgelopen jaar is aanzienlijk minder vlees verkocht in de supermarkten. Dat schrijft ABN-Amro naar aanleiding van de cijfers van onderzoeksbureau IRI. De cijfers zijn echter wel een correctie op de supermarkt run van vorig jaar.

De Nederlandse groenvoederdrogerijen hebben dit afgelopen seizoen een kwart minder gedroogd dan vorig jaar. Dat was het gevolg van de lange droge zomer, waardoor het aanbod gering was.

Er vinden opvallende verschuiving plaats in de exportmarkt voor kaas. Zo is geraspte kaas in de eerste zeven maanden de Goudse kaas ruimschoots voorbijgestreefd als belangrijkste exportkaas naar Duitsland.

De droge zomers van 2021 en 2022 gingen gepaard met een flinke productie afname op melkveebedrijven verspreid over de wereld. Dit resulteerde in een lagere zuivelproductie, minder export en hoge prijzen

DOC Kaas houdt de melkprijs over december gelijk met november. Leden melkveehouders ontvangen een maximale prijs voor de melk van 66,70 euro per 100 kilo melk.

Boter en vol melkpoeder noteren deze week lager; de andere basiszuivelproducten houden de prijzen stabiel, bij geringe handelsvolumes. De vraag is echter of de bodem in de markt is bereikt.

Arla Foods wordt opnieuw geplaagd door kwaliteitsproblemen bij haar biologische melk.

Het aantal melkkoeien is het afgelopen jaar gelijk gebleven. Dit jaar stonden er 1,57 miljoen koeien geregistreerd, net zoveel als een jaar eerder. Bedrijven worden gemiddeld wel groter. Dat blijkt uit cijfers van het CBS.