Markt

ABN AMRO verwacht tot 2030 een krimp van 8 in de melkveestapel door stikstofbeleid en fosfaatafroming. De hele keten wordt geraakt: van mengvoer tot zuivel. Impact: 1,5 miljard euro bbp-verlies en 13.300 banen op de tocht.

In 2023 steeg de gemiddelde balanswaarde van melkveebedrijven naar 5,3 miljoen euro. Vooral de waarde van grond nam toe. Fosfaatrechten daalden in waarde. De solvabiliteit bleef gemiddeld stabiel op 76 procent.

De zuivelmarkt kabbelt voor met stabiele prijzen voor boter en vol melkpoeder en licht dalende noteringen voor de magere melkpoeders en weidepoeder.

Agrarische grond werd in 2024 weer duurder. Ook voor de komende twaalf maanden voorzien agrarisch taxateurs een stabiele tot licht stijgende grondprijs.

Extensieve melkveehouders realiseren stabielere inkomens en lagere kosten door minder externe inputs en slim gebruik van weidegang, natuurland en neveninkomsten zoals vleesverkoop en beheervergoedingen. Economisch én ecologisch voordeel.

Zuivelnoteringen tonen stijging voor boter en melkpoeder; weipoeder daalt licht. Boter stijgt naar 740 euro per 100 kilo, mager melkpoeder naar 244 euro. GDT laat daling van 1,6 procent zien. Vol melkpoeder blijft stabiel op 425 euro per 100 kilo.

Eko-Holland verhoogt in juni 2025 de melkprijzen naar recordhoogte: 68,60 euro voor biologische en 73,60 euro voor biologisch-dynamische melk. Oorzaak: krap aanbod, sterke vraag en groeiende waardering voor duurzaamheid.