Javascript vereistHier vind je instructies over hoe je Javascript activeert in de web browser

Markt

Melkveehouderij ruim boven nieuw mestplafond ondanks daling stikstofuitstoot

De melkveehouderij blijft in 2024 boven het nieuwe mestplafond, ondanks lagere stikstofuitstoot. Fosfaatproductie ligt 8 procent boven de norm voor 2025, aldus nieuwe CBS-cijfers.

26 juni 2025Beleid7 reacties

Prijs verse boter en melkpoeder dalen

Zuivelnoteringen dalen licht: verse boter zakt naar 738 euro per 100 kilogram, volle melkpoeder naar 428 euro. Minder vraag door dalend aantal kalveren. Alleen weipoeder blijft stabiel op 80 euro, meldt ZuivelNL.

25 juni 2025Economie

Extensivering past bij Michel Hoogendoorn. Dat is voor hem een reden om met Jersey’s te werken.

Michel Hoogendoorn kocht een melkveebedrijf

Een melkveebedrijf overnemen van je ouders is financieel gezien al een uitdaging. Maar wat als je ouders geen boerderij hebben? Michel Hoogendoorn (31) uit Obdam (NH) zit in die situatie, maar wist desondanks zijn droom te verwezenlijken.

24 juni 2025Economie

Zuco is een zuivelcoöperatie die handelt in kennis en ketenregie voor melkveehouders.

Coöperatie wil regie markt terugbrengen naar het boerenerf

Zuco helpt melkveehouders om meer waarde te halen uit hun eigen melk. Niet de kostprijs, maar de marge per liter staat centraal. Met expertise en marktondersteuning biedt de coöperatie kansen voor wie verder durft te kijken dan de melktank.

2025-636Economie

De Emmentaler AOC wordt geproduceerd in circa honderd kleinschalige kaasmakerijen.

Emmentaler wel voor één gat te vangen

De Zwitserse Emmentaler kampt met dalende productie en afzet. Concurrentie, strengere regels en verdwijnende gaten ondermijnen de iconische kaas. Kleine kaasmakerijen stoppen, terwijl de toekomst van deze traditionele kaas onder druk staat.

2025-640Economie

ABN AMRO: Melkveestapel krimpt de komende jaren fors – impact raakt hele keten

ABN AMRO verwacht tot 2030 een krimp van 8 in de melkveestapel door stikstofbeleid en fosfaatafroming. De hele keten wordt geraakt: van mengvoer tot zuivel. Impact: 1,5 miljard euro bbp-verlies en 13.300 banen op de tocht.

23 juni 2025Economie1 reactie

Enige druk bij kaas; boter en room trekken de kar

De prijzen van Goudse kaas en mozzarella komen deze week lichtjes onder druk te staan, net als mager poeder. Boter en room zijn nog steeds goed aan de prijs, en ook spotmelk blijft doorstijgen.

20 juni 2025Economie

Balanswaarde melkveebedrijf was gemiddeld 5,3 miljoen euro in 2023

In 2023 steeg de gemiddelde balanswaarde van melkveebedrijven naar 5,3 miljoen euro. Vooral de waarde van grond nam toe. Fosfaatrechten daalden in waarde. De solvabiliteit bleef gemiddeld stabiel op 76 procent.

20 juni 2025Economie3 reacties

Warme weer brengt weinig verhitting op de zuivelmarkt

De zuivelmarkt kabbelt voor met stabiele prijzen voor boter en vol melkpoeder en licht dalende noteringen voor de magere melkpoeders en weidepoeder.

18 juni 2025Economie

Prijzen vloeibare zuivel blijven aantrekken

De melkaanvoer is duidelijk over de voorjaarspiek heen in Nederland, en dat is te merken. De prijzen voor vloeibare zuivel blijven aantrekken.

13 juni 2025Economie

Marktcijfers

Boter	30-07-2025	23-07-2025
Euro/100 kg	705,00	718,00

Vol melkpoeder	30-07-2025	23-07-2025
Euro/100 kg	416,00	424,00

Slachtkoeien (O) Leeuwarden	31-07-2025	24-07-2025
Euro/kg	5,88	5,98

Slachtkoeien (P) Leeuwarden	31-07-2025	24-07-2025
Euro/kg	5,03	5,13

Vraagprijs fosfaatrechten koop	30-07-2025	23-07-2025
Euro/stuk	wordt verwacht	190,00

Meer marktcijfers

Nabeschouwingen

Online uitzending: Het Europese Landbouw Slotdebat

Kom meer te weten tijdens de online uitzending: Het Europese Landbouw Slotdebat dat plaatsvond op maandag 3 juni 2024. Verschillende politici en vakbonden gaan met elkaar in debat.

3 juni te Online

Meest gelezen

Veehandelaar Jordy van der Veen (22) heeft al vijf jaar ervaring

Hij groeide op bij zijn oom en tante in Oosterwolde, Gerrit en Jantje van ’t Hof. De koeienliefde kreeg hij met de paplepel ingegoten. De 22-jarige Jordy van der Veen is sinds zijn zeventiende zelfstandig kalverhandelaar.

28 juli 2025Economie

Kalveren schaars, prijzen rijzen de pan uit

Het aanbod aan nuchtere kalveren ligt momenteel zeker een kwart lager dan normaal. Volgens kalverhandelaren is dat vooral te wijten aan de blauwtong. Kalverprijzen rijzen inmiddels de pan uit.

30 juni 2025Economie

Trendbreuk: ook grote melkveebedrijven krimpen voor het eerst

Ook grote melkveebedrijven krimpen in 2024. Blauwtong, derogatie-afbouw en marktontwikkelingen drukken melkproductie. Toch blijft de zuivelsector economisch krachtig met 12,4 miljard euro waarde en 83.500 banen.

29 juli 2025Economie

Dossiers

Fosfaat

Fosfaat, fosfaatrechten, fosfaatwet, fosfaatreductie en fosfaatmarkt, al het nieuws rondom deze items overzichtelijk in dit dossier op Melkvee.nl

9 maart 201829 juni 2021160 artikelen

Kennispartners

Alle kennispartners

Praat mee

Melkvee is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.

Facebook Twitter LinkedIn Instagram

Nieuwsbrief

Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste nieuws uit de melkveehouderij in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Melkvee.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.

Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.