Maatschappij

Toen vrijwel alle veehouders hun koeien nog weidden, hield Jan Willem van der Wal ze al op stal. De term ‘summerfeeding’ is op zijn bedrijf geïntroduceerd. Door maximaal grond uit te ruilen met akkerbouwers wist hij zijn bedrijf draaiende te houden.

Mijn ‘kromme tenen’-moment van de afgelopen maand was de uitzending van Arjan Lubach met het bizarre verwijt dat Nederland voor ruim een kwart van de oppervlakte wordt ingenomen door grasland. Jullie snappen, dat raakt mij als Weideman diep in mijn hart.

Laatst moest ik college geven aan de Wageningen Universiteit met vooraf een hapje eten in de Faculty Club Novum. Een nieuw restaurant op de Wageningen Campus dat dé culinaire proeftuin is van de kringlooplandbouw: minimale CO₂-uitstoot van grond tot mond.