Weipoeder fors duurder, boter licht in prijs gedaald
Weipoederprijs stijgt fors naar 87 euro per 100 kilo, terwijl boter licht daalt naar 700 euro. Melkpoeders blijven stabiel. Zuivelmarkt verwacht prijsstijgingen richting september.
Agribusiness
Listeria-besmetting in Frankrijk: twee doden na consumptie van kazen
In Frankrijk zijn twee mensen overleden na een listeria-uitbraak gelinkt aan kazen van Chavegrand. 21 mensen werden ziek. Consumenten wordt geadviseerd deze zachte kazen niet te eten, waarschuwen autoriteiten.
Erwin Wunnekink vertrekt bij LTO Nederland en treedt in dienst van Nevedi
Na bijna vier jaar stopt Erwin Wunnekink per 1 oktober als voorzitter van LTO vakgroep Melkvee. Hij vertrekt ook bij LTO Nederland.
Melkprijs Vreugdenhil in augustus onveranderd op 56,84 euro
Vreugdenhil houdt in augustus 2025 de melkprijs stabiel op 56,84 euro per 100 kilogram. Ook biologische melk blijft gelijk op 69,80 euro. Beide prijzen liggen fors hoger dan in augustus 2024.
FrieslandCampina blijft bij Europese top met melkprijs
FrieslandCampina betaalde in juni 2025 55,01 euro per 100 kg melk, ruim boven het EU-gemiddelde en bijna de hoogste in Europa. Alleen DMK betaalde meer; Arla en Milcobel bleven achter.
FAO: Zuivelprijzen dalen licht, kaas blijft stijgen
De wereldwijde FAO-zuivelprijsindex daalde in juli 2025 licht tot 155,3 punten door lagere boter- en melkpoederprijzen. Kaasprijzen stegen echter door sterke Aziatische vraag en beperkte EU-export.
Verdienmodel met drie bedrijfstakken op voormalig melkveebedrijf
Nadat ze in 2011 zelfstandig gingen boeren op 60 hectare akkerland en de verzorging van 500 rosékalveren, kozen Johan en Anna Jacobs in Stramproy in 2023 niet voor verder opschalen, maar namen er met recreatieverblijf ‘De Kalverliefde’ een derde tak bij.
Vet zakt weg, eiwit wint terrein op zuivelmarkt
Vetrijke zuivelproducten dalen licht in prijs, terwijl eiwitrijke producten zoals magere melkpoeders en weipoeder terrein winnen. GDT-veiling toont herstel zuivelmarkt met indexstijging van 0,7 procent. Internationale stabilisatie zichtbaar.
Wetenschappers maken melkeiwit met inzet van E. coli-bacterie
Wetenschappers maken αs1-caseïne na in E. coli-bacterie via enzymen en fosfomimetica. Een kleine stap richting melk zonder koe. Wat betekent deze biotechnologie voor de toekomst van melkproductie van koeien? Er is nog veel onzeker.
FrieslandCampina vertrekt uit Roemenië
FrieslandCampina verkoopt haar Roemeense activiteiten aan Bonafarm Group. Ondanks een leidende marktpositie dragen de Roemeense activiteiten niet bij aan de waardecreatie van ledenmelk. De transactie biedt nieuwe groeikansen voor het lokale merk Napolact.