Zuivel

FrieslandCampina zet de deur open voor nieuwe leden om een verdere daling van de melkaanvoer te voorkomen. Om toetreding te vergemakkelijken wordt het entreegeld verlaagd van 15 euro naar 5 euro per honderd kilo melk.

De kostenstijging bij melkveehouders van voer, energie en kunstmest is nog lang niet volledig aan de consument doorberekend. Dat meldt de Rabobank.

Vreugdenhil Dairy Foods meldt over 2021 een maximale melkprijs neer te hebben gezet van 39,44 euro per 100 kg (bij standaard vet- en eiwitwaarden van 4,42 procent en 3,57 procent en een jaarleverantie van 1,1 miljoen).

Volgens ketenorganisatie ZuivelNL hebben 13.859 melkveehouders begin deze week de Kringloopwijzer 2021 ingediend. Hiermee heeft 99 procent van alle melkveebedrijven op tijd voldaan aan deze verplichting.

De bestuursrechter van de rechtbank Overijssel verklaart 29 beroepen in de zogenaamde ‘stikstofzaken’ van Coöperatie Mobilisation for the Environment (MOB) en Vereniging Leefmilieu (VL) tegen de provincie Overijssel gegrond.

In Nederland zelf weten we Nederlandse kaas tegenwoordig minder te waarderen. Om daar wat aan te doen creëerde Gastrovino de kaas Momentum: krachtig en smaakvol, gemaakt van volle weidemelk uit het Groene Hart.

Supermarktketen Jumbo hult zich in nevelen over hoe het recente tekort aan zuivel in diverse filialen zich heeft voor kunnen doen. Jumbo gaat desgevraagd niet in op de vraag of het probleem niet meer voor zal komen.

In navolging van FrieslandCampina slaat ook Arla Foods de handen ineen met DSM voor een proef met methaanremmer Bovaer. Er wordt een proef gestart op meer dan 50 melkveebedrijven.

Ketenorganisatie ZuivelNL draagt digitale kennis- en leeromgeving ‘de Zuivelacademie’ over aan Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) en Zuivel Opleidingen Nederland (ZON).