Zuivel

In Nederland zelf weten we Nederlandse kaas tegenwoordig minder te waarderen. Om daar wat aan te doen creëerde Gastrovino de kaas Momentum: krachtig en smaakvol, gemaakt van volle weidemelk uit het Groene Hart.

Supermarktketen Jumbo hult zich in nevelen over hoe het recente tekort aan zuivel in diverse filialen zich heeft voor kunnen doen. Jumbo gaat desgevraagd niet in op de vraag of het probleem niet meer voor zal komen.

In navolging van FrieslandCampina slaat ook Arla Foods de handen ineen met DSM voor een proef met methaanremmer Bovaer. Er wordt een proef gestart op meer dan 50 melkveebedrijven.

Ketenorganisatie ZuivelNL draagt digitale kennis- en leeromgeving ‘de Zuivelacademie’ over aan Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) en Zuivel Opleidingen Nederland (ZON).

Als eerste in Europa start FrieslandCampina een grootschalige pilot om praktijkervaring op te doen met Bovaer. Dit is volgens fabrikant DSM een voeradditief dat de methaanuitstoot van koeien met gemiddeld 30 procent verlaagt.

De ledenraad van FrieslandCampina heeft op 15 maart de jaarrekening van zowel de zuivelcoöperatie als de onderneming over 2021 vastgesteld en goedgekeurd. 

De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) heeft Frank van den Heuvel per 1 juni 2022 benoemd tot directeur. Van den Heuvel (56) is zelfstandig adviseur Public Affairs en Governance.