Zuivel

Eind dit jaar stopt de Oostenrijkse private ‘Bergkäserei Zillertal’ (kaasmakerij) uit Schlitters (Tirol) met haar grootschalige kaasproductie. Circa 120 melkveehouders moeten voor hun hooimelk op zoek naar een nieuwe afnemer.

Nooit eerder verbeterde de marge per liter geproduceerde melk zo snel als dit jaar. Was het tot op heden nog de vraag of de marge in de melkveehouderij daadwerkelijk aanzienlijk verbeterd is, nu geven cijfers uit de ABAB Melkveemonitor duidelijkheid.

Na de ophef, die ontstond over het delen van data uit de Kringloopwijzer (KLW) door ZuivelNL met het CBS. Heeft het bestuur van ZuivelNL op 6 juli besloten geen data meer te delen.