Zuivel

FrieslandCampina wil de kwaliteitsbeoordeling aanpassen. Een opvallende verandering is dat er vaker wordt onderzocht op boterzuursporen. Daar staat tegenover dat de coöperatie op verschillende kwaliteitsonderdelen minder snel kortingspunten gaat geven.

Het ministerie gaat te snel te werk bij de invoering van de bufferstroken en uitsluiting van derogatie op percelen in grondwaterbeschermingsgebieden. Dat vindt Stikstofclaim. De minister moet daarom de invoering uitstellen of inzetten op compensatie.

Hoe verbeter je als boer jouw directe afzet van producten? Tip één: Kies voor schaalvergroting. Dirk Pullens uit Raamsdonk doet dat met Ambachtshoeve Zuivel.