Melk drinken is 600 procent efficiënt
Een duurzaam menu bevat geen vlees of eieren, maar wel veel melk. Dat mogen we afleiden uit het promotie-onderzoek van Kathleen Snels van de Katholieke Universiteit Leuven.
Wim van Gruisen
Zoon van een Zuid-Limburgse pluimveehouder met eigen slachterij, geschoold als econoom. Sinds 2011 in dienst van Agrio, waar hij artikelen schrijft voor de regio- en vakbladen en de Agrio-websites. Zijn focus lag aanvankelijk op landbouweconomie, tegenwoordig vooral op de Haagse en Brusselse politiek.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Wim van Gruisen
Melkprijzen 2011 hoogste in dertien jaar
“Sinds we met de vergelijking zijn begonnen zijn de prijzen nog niet zo hoog geweest als vorig jaar”. Dat stelt Willem Koops van het Productschap Zuivel bij de presentatie van de Internationale Melkprijsvergelijking 2012.
Stijging zuivelprijzen zal niet doorzetten
Zuivelprijzen zitten weer in de lift. De stijging van de boterprijs is de grootste van dit jaar. Maar dit blijft niet aanhouden.
Prijs boter blijft gelijk, lichte stijgingen melkpoeder
In de Officiële Nederlandse Zuivelnotering die het Productschap Zuivel vandaag bekend heeft gemaakt blijft boter staan op de prijs van 242 euro per 100 kilo. Ook vol melkpoeder blijft gelijk en noteert deze week 235 euro. Mager melkpoeder en weipoeder la
‘Prijs rundvlees stijgt’
De prijs van rundvlees stijgt het komende jaar als gevolg van een krimpende rundveestapel in Europa en lage voorraden. Zeker is het niet, de economische crisis kan roet in het eten gooien. Dat stelt de Rabobank in haar kwartaalrapport over de internationa
Prijsstijging runderen op veiling Purmerend
In Purmerend is de prijs van rundvee over de hele lijn met een dubbeltje per kilo omhoog gegaan.
Prijs melkquotum staat onder druk
In de eerste maanden van een nieuw quotumseizoen is de markt altijd al rustig geweest. Maar dit jaar blijft het wel heel erg stil. Potentiële verkopers zijn er genoeg, maar de kopers blijven weg.
Zuivelprijzen verder onderuit
De zuivelprijzen zijn deze week verder gedaald. Maar de grootte van de daling neemt af, wat erop wijst dat een nieuwe evenwichtsprijs binnen bereik komt.
Melkprijs zeer volatiel
De tijd van stabiele melkprijzen is voorbij. Dat zei Kees Romijn, voorzitter van de LTO-vakgroep Melkveehouderij, bij de presentatie van de Internationale Melkprijsvergelijking. Na 2015 kunnen melkveehouders nog sterkere prijsschommelingen verwachten.
Risico’s van hoge gezondheidsstatus onbekend
Het streven naar een hogere gezondheidsstatus is één van de laatste trends in de varkenshouderij.