Reinout Burgers

Met regelmaat zijn er columns te lezen of op de radio te horen over vleeseten, veehouderij en alles wat daar omheen hangt. Vaak tenenkrommend en gespeend van enige kennis van zaken. Tijd om deze antivlees-retoriek voor eens en voor altijd te ontkrachten.

Vion streeft ernaar om de CO2-uitstoot van het bedrijf en zijn producten in lijn te brengen met het akkoord van Parijs en de Europese Green Deal, en in 2045 volledig emissievrij te zijn.

Het Duitse consumententijdschrift Öko-Test beoordeelt 13 van 19 onderzochte vegan ‘worsten’ als ‘slecht’ of ‘onvoldoende’. De meeste vegan vleeswaren waren zelfs min of meer sterk verontreinigd met minerale oliecomponenten.

Brazilië verwacht een groot tekort aan kunstmest door de oorlog in Oekraïne, met als gevolg dat de oogst van graan en soja met dertig procent kan dalen. Die waarschuwing geeft Willem Bouman, president van de Braziliaanse coöperatie Castrolanda.

De WHO wijst erop dat sommige plantaardige vlees- en zuivelvervangers misschien niet beter zijn voor de gezondheid van mensen.

Ondanks de sterke lobby om vlees in het dieet te verminderen of zelfs te vermijden, is het aantal personen in Engeland dat niet bewust vlees vermijdt of vermindert, aanzienlijk gestegen.