
‘Boer heeft tijdgeest mee: consument wil vakmanschap’
Vanwege het huidige politieke klimaat besluiten steeds meer boeren hun bedrijf te beëindigen. Wie blijft er straks nog over? Melkveehouders moeten zich opnieuw gaan uitvinden in een veranderende maatschappij, zegt rural socioloog Jolien Klok.