‘Goed rantsoen bevat voldoende structuur’
Voor een goed rantsoen moet je kennis van de pens en voedermiddelen hebben, vindt Erik Smale van Boerenverstand. ‘Een koe is een herkauwer, de pens moet zijn werk doen.’

Opgegroeid als burgermeisje met boerenbloed, maar al 25 jaar woonachtig op een melkveebedrijf. Journalist in hart en nieren, met een passie voor de land- en tuinbouw. Gaat graag 'de boer op'. Houdt ook van hardlopen.