Sven Rusticus ziet zeewier als kans voor reductie methaanuitstoot in de melkveehouderij
Het rode zeewier Asparagopsis biedt een natuurlijke manier om de methaanuitstoot bij koeien te verminderen.

Opgegroeid als burgermeisje met boerenbloed, maar al 25 jaar woonachtig op een melkveebedrijf. Journalist in hart en nieren, met een passie voor de land- en tuinbouw. Gaat graag 'de boer op'. Houdt ook van hardlopen.