Zuivelnoteringen stijgen weer
Verse boter wordt deze week verhandeld voor 572 euro per 100 kilo, terwijl vol melkpoeder 355 euro noteert. Ook mager melkpoeder laat een hogere notering zien dan de week ervoor, zij het met een minder uitgesproken stijging dan verse boter en vol melkpoeder.
Mager melkpoeder voor humane consumptie wordt deze week geprijsd op 230 euro per 100 kilo, een stijging van 2 euro vergeleken met vorige week. Mager melkpoeder voor diervoederdoeleinden stijgt met een notering van 223 euro per 100 kilo, wat een waardestijging van 5 euro betekent.
De prijs van weipoeder blijft deze week stabiel op 62 euro.
Internationele zuivelprijzen stijgen ook
De stijging van de Nederlandse zuivelnoteringen weerspiegelt de stijging van de Global Dairy Trade (GDT). Deze internationale zuivelnotering liet dinsdag een gemiddelde prijsstijging zien van 2,8 procent. Ook internationaal zijn de noteringen voor vol en mager melkpoeder, evenals boter, gestegen.
Analyse zuivelmarkt
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Tekst: Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Susan Rexwinkel
Bron: ZuivelNL