Saldo melkveehouders in een jaar tijd gehalveerd

Het saldo in november bedroeg 16.200 euro en was iets lager dan het in oktober berekende saldo. Het voordeel van een hogere melkprijs werd teniet gedaan door een lagere melkaanvoer. In dezelfde maand namen de voerkosten per kilogram melk toe, door een toename in het voerverbruik. Het saldo van november ligt 15 procent lager dan het langjarig gemiddelde.

Melkprijs maakte duikvlucht

In de loop van 2022 liep de melkprijs op van 44,50 naar 63 euro per 100 kilogram. In 2023 daalde de melkprijs snel. In april lag de melkprijs al onder het laagste prijsniveau in 2022. Hoewel de toegerekende kosten afnamen, was dat onvoldoende omdat de dalende melkprijs te compenseren en het saldo op niveau te houden.

De zuivelnoteringen lagen in 2023 30 tot 35 procent lager dan in 2022. Omdat ongeveer de helft van de Nederlandse melk tot kaas wordt verwerkt, is de prijsontwikkeling hiervan belangrijk. De EU-kaasprijs daalde in 2023 met ongeveer 22% ten opzichte van 2022; duidelijk minder dan de zuivelnoteringen.

Melkproductie stijgt ligt

Naar verwachting produceren de Nederlandse melkveehouders in 2023 1,2 procent meer melk dan in 2022. In oktober lag de melkproductie 2,4 procent onder het niveau van vorig jaar. Deze daling is deels een gevolg van de blauwtonguitbraak die Nederland treft.

De Europese melkproductie was tot en met augustus 2023 0,7% hoger dan het jaar daarvoor en liet hiermee een minder positief beeld zien dan in Nederland waar de productie over dezelfde periode met 2,6% toenam.

Koeien en kalveren

Ook de prijzen voor kalveren en slachtkoeien deden een stapje terug. Kalveren brachten in november 16 procent minder op dan in dezelfde maand een jaar eerder. Bij de slachtkoeien lag dit percentage op 12 procent. Maar nog steeds liggen de uitbetaalprijzen voor kalveren en slachtvee fors hoger dan het langjarig gemiddelde. Kalveren brengen 9 procent meer dan het langjarig gemiddelde en slachtkoeien 38 procent.

Voerprijs gedaald

Krachtvoer was in de zomer van 2022 bijzonder duur. Na de zomer daalde de prijs en afgelopen november lag de prijs voor een kilo krachtvoer 15 procent onder het prijsniveau van november 2022, maar nog wel 32 procent boven het langjarig gemiddelde. Mais was in november 8 procent duurder dan een jaar eerder. De prijs van hooi bleef het afgelopen jaar gelijk.

Voortschrijdend jaarsaldo

Het voortschrijdend jaarsaldo nam vanaf april 2021 tot en met maart 2023 toe doordat de stijging van de melkprijs de hogere kosten van voer en meststoffen ruimschoots compenseerde. Vanaf begin 2023 daalde het voortschrijdend saldo van ruim 50 procent boven het langjarig gemiddelde naar 14 procent boven het langjarig gemiddelde in november.

Het gestandaardiseerde bedrijf is een bedrijf van 110 melkkoeien met een gemiddelde melkproductie van 8.850 liter per koe.