Kentering op de zuivelmarkt?

Boter noteert 4 euro lager in vergelijking met vorige week en komt daarmee op 608 euro per 100 kilo. Daarmee staat de zuivelgrondstof nog steeds op uitzonderlijke hoogte. Vol melkpoeder levert 2 euro per 100 kilo in (280 euro) evenals tweede kwaliteit mager melkpoeder (140 euro) en weipoeder (69 euro). Alleen mager melkpoeder voor consumptie noteert een klein plusje en komt daarmee op 160 euro per 100 kilo.

Het is de eerste prijsdaling van zuivelgrondstoffen sinds 11 april. Voor mager melkpoeder was dat een historisch dieptepunt. Eerste kwaliteit melkpoeder werd toen verkocht voor 127 euro.

Europese melkaanvoer in de plus

Of het om een kleine correctie gaat, of dat de prijsdaling doorzet, is nog lastig te voorspellen. Analisten voorzien voor de komende maanden geen grote veranderingen in de zuivelmarkt. Hoewel de Nederlandse melkaanvoer iets achterblijft ten opzichte van vorig jaar, wordt er in landen als Duitsland, Frankrijk, Polen en Ierland wel goed gemolken. Gemiddeld lag de Europese melkproductie over de eerste drie maanden van dit jaar 2,7 procent in de plus.