Topkuil gemaakt? Nu veel vers gras voeren voor een hoge voerwinst

Voerwinst

Veel eigen ruwvoer van topkwaliteit, geconserveerd of vers vervoederd, is de basis voor een hoge voerwinst. De voerwinst is de melkopbrengst verminderd met de voerkosten, waarbij het eigen ruwvoer op waarde is gezet. Dit kengetal is een maat voor de benutting van het eigen ruwvoer.

Accountants- en advieskantoor Countus bracht in beeld in hoeverre melkveehouders hun eigen ruwvoer benutten. Met een analyse van vijfhonderd Kringloopwijzers berekende Countus de voerwinst uitgedrukt per hectare, per kg melk, per kg fosfaat en per melkkoe. Van elk bedrijf is het rantsoen bekend en door al het voer op waarde te zetten kunnen de technische kengetallen uit de KringloopWijzer economisch worden gewaardeerd met de variabele kosten.

Vers gras

Wat zijn de conclusies van deze analyse? Het voeren van vers gras is gunstig voor de voerwinst. Dit kan in de vorm van beweiding of door zomerstalvoedering. Voor de weidende bedrijven wordt ook een weidepremie ingerekend van €1,50 /100 kg. De kosten van vers gras zijn laag en de voederwaarde is hoog, waardoor de vers gras-voerende melkveebedrijven minder krachtvoer vervoederen. Het krachtvoer dat nog wel wordt gevoerd bevat minder eiwit en is daardoor goedkoper. Hierdoor neemt de voerwinst per koe toe naarmate het aandeel vers gras toeneemt.

De voerwinsten per ha verschillen in mindere mate door de verschillen in intensiteit, de kg melk per ha, van de bedrijven. De voerwinst per ha wordt hoger naarmate de intensiteit toeneemt. Door hiervoor te corrigeren en met name te kijken naar de afwijking van de voerwinst/ha ten opzichte van een gemiddelde van bedrijven met een vergelijkbare intensiteit wordt ook de meerwaarde van vers gras duidelijk.

Ruwvoervoorraden

Melkveebedrijven hebben gemiddeld genomen een royale ruwvoervoorraad. Het warme weer van de afgelopen periode heeft de sporen van het koude voorjaar gewist, waardoor de start van 2018 weer goed uitvalt. Veestapels zijn gemiddeld niet groter geworden door de introductie van de fosfaatrechten. De voorraden zullen niet afnemen door intensivering. Kortom: juist nu is het van belang je voederwinning- en beweidingsstrategie aan te passen aan de veranderde omstandigheden zoals een kleinere melkveestapel en veel eigen ruwvoer. Je verschuift het accent naar meer kwaliteit en minder massa. Starten met beweiden met de nieuw ontwikkelde concepten als roterend standweiden kunnen daar bijvoorbeeld aan bijdragen.