Einde boteropmars nog niet in zicht

Begin januari stond de notering net boven de 400 euro. Zelfs na Pasen, wanneer de prijs normaal daalt, bleef de boternotering aanhoudend sterk. Dat is het gevolg van een goede vraag en een relatief lage beschikbaarheid van boter, vanwege de beperkte productie en lage voorraadniveaus.

Melkvet trekt poeder mee omhoog

Hoewel er sprake is van een rustige markt, heeft ook de notering van vol melkpoeder de afgelopen weken de weg omhoog gevonden. Met name het hogere prijsniveau van melkvet trekt de prijs omhoog, aldus ZuivelNL. Net als boter noteert ook vol melkpoeder deze week 4 euro hoger; de notering staat nu op 272 euro per 100 kilo.

Mager melkpoeder in de lift

Het dieptepunt in de markt voor mager melkpoeder lijkt gepasseerd te zijn. Ondanks het vrijkomen van een relatief grote hoeveelheid interventiepoeder heeft de notering eind april een forse stap omhoog gemaakt. Dit lijkt een indicatie te zijn dat er momenteel weinig vers product beschikbaar is. Bovendien loopt de export nog altijd goed, waardoor geproduceerd poeder makkelijk kan worden weggezet, blijkens het marktbericht van ZuivelNL.

De notering voor mager poeder stijgt eveneens 4 euro en komt daarmee uit op 147 euro/100 kilo. Mager melkpoeder van veevoerkwaliteit plust 2 euro (134 euro/100 kilo). De enige grondstof die deze week niet stijgt, is die van weipoeder. Die notering blijft onveranderd op 65 euro.