Melkpoeder doorbreekt neerwaartse trend
Daarmee noteert boter deze week 435 euro per 100 kilogram. Dat is 60 euro boven het niveau van 2021. In dat jaar liepen vanaf week 30 de prijzen voor boter langzaam op. Of dat ook nu gaat gebeuren valt te bezien.
Licht herstel melkpoeder
Vol melkpoeder stabiliseert deze week op 335 euro per 100 kilo. En mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden noteert net als een week eerder 211 euro per 100 kilogram.
Mager melkpoeder voor menselijke consumptie realiseert een plus van 2 euro per 100 kilogram en komt daarmee op een prijsniveau van 220 euro per 100 kilogram.
De prijs voor weipoeder daalde wederom, 2 euro deze week. Daarmee noteert weipoeder 52 euro per 100 kilogram.
Global Dairy Trade
Op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de internationale handel in zuivel daalde alle noteringen nog in waarde. Boter verloor 2,7 procent in waarde, mager melkpoeder 0,6 procent en vol melkpoeder 1,5 procent.
Analyse zuivelmarkt
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
