CBS: Rundveehouderij gaat efficiënter om met mineralen
Het CBS concludeert dit op basis van stikstof- en fosfaatcijfers van de periode 1990 tot en met 2016. Daaruit blijkt dat in deze periode de via het voer aangevoerde hoeveelheid stikstof met 33 procent daalde naar 177 miljoen kilo. De hoeveelheid fosfor in het voer daalde met 15 miljoen kilo (22 procent).
In 2016 werd 24 procent van de stikstof uit het voer verwerkt in melk en vlees. Dit was in 1990 nog 16 procent. De stikstofbenutting is dus toegenomen. De fosforbenutting steeg in de periode 1990 tot en met 2016 van 25 procent naar 31 procent.
Fosfaatplafond
Het CBS geeft aan dat ondanks de betere fosforbenutting in de rundveehouderij, de hoeveelheid fosfaat in de mest van de veestapel in 2015 en 2016 boven het vastgestelde fosfaatplafond uitkwam. Ook in de jaren 2008–2010 lag deze productie boven het fosfaatplafond. In 2017 daalde de fosfaatproductie weer, tot ongeveer 5 miljoen kilo onder het fosfaatplafond.
