Flynth: melkprijs van 53 cent nodig om kosten op te vangen en marge te maken

De afgelopen jaren lag de gemiddelde kritieke opbrengstprijs in de melkveehouderij rond de 36 tot 37 cent per kilo melk. Tussen april 2022 en mei 2023 stegen de kosten echter flink. De voerkosten gingen naar 17 cent per kilo melk en de totale toegerekende kosten bedroegen gemiddeld 24 cent per kilo melk. Ook de niet-toegerekende kosten gingen omhoog, van 11 naar bijna 14 cent. Dit kwam vooral door de hogere kosten voor grond en gebouwen, en voor machines en werktuigen. De gerealiseerde melkprijs inclusief toeslagen en nabetaling van bijna 60 cent, maakten de gestegen kosten ruimschoots goed.

Kostenstijging van 55.000 euro

Voor een gemiddeld melkveebedrijf van 1,1 miljoen kilo melk, stegen de kosten met meer dan 100.000 euro. De voer- en kunstmestprijzen zijn weer wat gedaald of zullen dalen, maar daar komen weer andere kosten voor terug. Zo berekent Flynth dat de afbouw van de derogatie 1 tot 3 cent per kilo melk gaat kosten. Voor een gemiddeld bedrijf is dit zo’n 22.000 euro. Ook de rente is inmiddels gestegen. Een rentestijging van 3 procent kost 3 cent per kilo melk, of 33.000 euro. Samen levert dit een kostenstijging van 55.000 euro op.

Kritieke melkprijs

Flynth berekent de totale kostprijsstijging van het afgelopen jaar, en de komende kostprijsstijging op 150.000 tot 160.000 euro voor een gemiddeld melkveebedrijf. Dit betekent dat de melkprijs 14 cent per kilo melk hoger zou moeten liggende dan de voorgaande jaren.

Volgens de accountantsorganisatie gaat de kritieke melkprijs voor een gemiddeld bedrijf naar 50 cent. Wordt er een marge berekent om te kunnen bufferen, dan zal de benodigde melkprijs 53 cent moeten bedragen.