Vreemde arbeid en rendement als u 100.000 kg melk extra produceert?

Uit een analyse van 10 melkveebedrijven met een gemiddelde bedrijfsomvang van 1.5 miljoen kg melkquotum, blijkt dat indien men 100.000 kg melk extra zou produceren, dit gemiddeld 250 uur op jaarbasis extra werk met zich meebrengt. Dit zijn uren gericht op het verzorgen, voeren en melken van de koeien. Dit is ongeveer 5 uur extra werk per week. 250 uur extra werk per jaar * 20 euro / uur resulteert in 5.000 euro extra arbeidskosten per jaar, dat is 5 cent per kilogram melk.

Als u deze arbeidskosten meeneemt in uw totale exploitatiekosten bestaande uit:

- Dierenarts, etc.   3 cent
- Voerkosten          7 cent
- Ruwvoer          10 cent
- Mestafzet           2 cent
- Arbeid                  5 cent
                              ----------
- Totaal               27 cent

(bedragen per kilogrammelk)

Dan is de toegevoegde waarde van deze melk bij een melkprijs van 32 cent precies 5 cent. Hierbij is geen rekening gehouden met kosten voor gebouwen, installaties en melkquotum. De omzet en aanwas is nihil, het kalf dat jaarlijks komt, is nodig om eens in de 4 jaar (incl. de restwaarde) een nieuwe koe te kunnen kopen.

Heeft u zelf nog uren over en beschikt u over overcapaciteit in uw gebouwen en installaties dan realiseert u 10.000 euro toegevoegde waarde op bedrijfsniveau. Dat betekent 40 euro / uur beloning voor de extra uren (250 in totaal).

Zorg dat u de toegevoegde waarde van uw bedrijf in beeld heeft, ook met het oog op toekomstige ontwikkelingen. Meer werk zijn de meeste van u niet om verlegen, wel om meer toegevoegde waarde.

Voor meer informatie kunt u gerust contact met ons opnemen.
Jan Kappers, Adviseur Strategie en Bedrijfsontwikkeling (bedrijfskunde),
088 2533050, jkappers@alfa.nl
Alfa heeft 31 vestigingen in Nederland. www.alfa.nl