Opleving zuivelnoteringen voor Pasen blijft uit
Na een periode van drie weken waarin de boterprijs stabiel bleef op 480 euro per 100 kilogram product. Zakte de prijs deze week toch weer een stukje verder weg. Er ging 5 euro af, 100 kilo boter kost nu 475 euro.
Mager melkpoeder van extra kwaliteit daalde 5 euro in prijs en komt daarmee uit op 241 euro per 100 kilo. Het is de tweede opeenvolgende week dat de notering van mager melkpoeder onder het prijsniveau van 2021 zakt. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden zakte 2 euro in prijs en kost deze week 227 euro per 100 kilo.
Weipoeder noteert stabiel op 66 euro per 100 kilo. En ook vol melkpoeder is prijshoudend op 337 euro per 100 kilo, net boven het prijsniveau van 2021.
Internationaal zelfde trend zichtbaar
Ook op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de internationale graadmeter voor de handel in zuivelproducten, is eenzelfde beeld zichtbaar. Boter en mager melkpoeder verliezen respectievelijk 3 en 3,5 procent, terwijl vol melkpoeder beduidend minder inleverde, min 1,5 procent.
Analyse zuivelmarkt
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL