Vogelbescherming en De Fryske promoten samen vogelvriendelijke zuivel

Kaasmaker De Fryske en Vogelbescherming hebben hetzelfde doel: een einde maken aan de stille lente op het boerenland. Dat kan alleen als melkveehouders meer ruimte aan de natuur gaan geven, waardoor weidevogels kunnen terugkeren.

Te weinig

Piet Spoorenberg van de Vogelbescherming: ‘Zulke boeren zijn er wel, maar nog veel te weinig: minder dan 5 procent van alle zuivel in de supermarkt is ‘vogelvriendelijk’. De enige manier om dat percentage flink omhoog te krijgen, is als iedereen in de zuivelsector samenwerkt.’ Vogelbescherming en De Fryske willen ervoor zorgen dat meer zuivelproducenten vogelvriendelijk aanbod ontwikkelen en dat supermarkten daar flink meer ruimte voor maken. Want alleen dan kan de consument een natuurvriendelijke keuze maken in de supermarkt.

Vogelvriendelijke zuivel

‘Vogelvriendelijke zuivel komt van boeren die rekening houden met de weidevogels op hun land’, aldus de Vogelbescherming. ‘En dat hebben deze vogels hard nodig, want het gaat niet goed met ze. Als een consument vogelvriendelijke zuivel koopt, helpt hij de weidevogels, de boeren, de natuur en het landschap.’ In plaats van uitgestrekte, eentonige graslanden waar geen bloem, insect of vogel te vinden is, grazen de koeien die de vogelvriendelijke melk leveren in een landschap van gevarieerde, kruidenrijke plasdras graslanden vol bloemen, insecten, weidevogels en andere dieren’, stelt de Vogelbescherming. ‘Kortom, vogelvriendelijke zuivel leidt tot meer biodiversiteit in het boerenlandschap.’

Keten en afzet

De Fryske meldt als pionier in de vogelvriendelijke zuivel bekend te zijn met uitdagingen in de keten en de afzet. De kaasmaker heeft als missie het zuivelsysteem duurzaam te veranderen en helpt daarom Vogelbescherming graag met haar kennis en netwerk. ‘Vogelbescherming is initiatiefnemer van de Vogelvriendelijke Zuivelwijzer en al tien jaar aanjager van vogelvriendelijke zuivel’, aldus De Fryske. Zuivel die aan het keurmerk voldoet, is te vinden op zuivelwijzer.nl. Ook De Fryske staat met haar kaas in de zuivelwijzer.

Keten bijeenbrengen

Over de concrete samenwerking zegt De Fryske: Samen gaan we supermarkten bezoeken en het zuivelschap analyseren. Ook willen we kennisbijeenkomsten organiseren en partijen in de zuivelketen bijeenbrengen. Alles om maar te zorgen dat iedereen doordrongen raakt van het feit dat het anders moet. En snel.’

Supermarkten bezocht

Op maandag 20 maart bezochten De Fryske en Vogelbescherming al een aantal winkels ter introductie van hun samenwerking, waarbij ze constateerden dat er vrijwel geen vogelvriendelijke zuivel te vinden was. ‘Niet bij kaas, niet bij verse zuivel en ook niet bij andere producten waar melk in is verwerkt, zoals bijvoorbeeld babyvoeding en chocola’, aldus beide partijen. ‘Er is dus nog een wereld te winnen voordat de grutto’s weer een nieuwe lente zullen aankondigen. Maar de tijd is er meer dan rijp voor.’

Klik hier voor de video met meer uitleg over de samenwerking.