Maker biestvervanger zoekt biestleveranciers
De biest wordt vooral verwerkt tot gezondheidsproducten voor de darmen van landbouwhuisdieren. Zo maakt het bedrijf biestvervangers voor kalveren, biggen, geiten en schapen en in een enkel geval zelfs voor honden en katten. „Er is een groeiende vraag naar onze producten”, zegt Paul Arts – mede-eigenaar van het bedrijf. „Vooralsnog halen we vooral biest op in de regio Noordoost Brabant, maar we willen graag uitbreiden. Als er een aantal boeren in één regio hun biest wil leveren, kunnen we ook best buiten Brabant biest ophalen.”
IgG-analyse
De prijs die het bedrijf betaalt, is afhankelijk van de kwaliteit van de biest. „We laten de biest in een laboratorium analyseren op immunoglobuline G (IgG). Hoe meer IgG er in de biest zit, hoe meer de veehouder voor zijn biest krijgt van ons”, vertelt Arts. „De analyse levert de melkveehouder meteen belangrijke informatie op over de voedingswaarde van de biest, die hij aan zijn eigen kalveren verstrekt. Dat onderzoek kost normaal gesproken ruim 100 euro per keer, maar dat nemen wij voor onze rekening. Het IgG-gehalte levert een betrouwbaarder beeld van de biest op dan de Brixmeters, die sommige veehouders gebruiken.”
Voorwaarden
Er zijn wel een paar voorwaarden verbonden aan de biest, die Arts wil kopen. De koeien moeten gecertificeerd Para tbc-vrij zijn en minimaal BVD- en IBR-onverdacht. Als de koeien daar aan voldoen, haalt Arts de biest – die over is na het voeden van het kalf – graag op. Veehouders die interesse hebben om hun teveel aan biest te verkopen, kunnen meer informatie krijgen en een formulier invullen op de site van het bedrijf. Klik daarvoor hier.
