Van Dam: niet meer melk, meer marge

Dat zei staatssecretaris Van Dam vandaag bij de opening van het Holland paviljoen op de Grüne Woche in Berlijn. De sector is beter af als het de visie van het rapport Rosenthal volgt, die de varkenshouderij will omvormen naar een sector die misschien kleiner is van omvang, maar veel minder afhankelijk van bulkproductie. Van Dam: „Op die manier ben je minder afhankelijk van de prijschommelingen op de internationale markt. Geen magere melkpoeder maar babymelkpoeder, bijvoorbeeld. De regering wil de zuivelsector stimuleren meer en meer toegevoegde waarde producten te produceren, door innovatie te ondersteunen en de producten te promoten.“

Voor dat doel is Van Dam deze week in Berlijn, waar tot en met 29 janari de Grüne Woche producenten en consumentenbeurs gehouden wordt. Nederland demonstreert de kracht van de land-en tuinbouw, die kwaliteit levert maar ook duurzaam is en innovatief, aldus de staatssecretaris. Daar staat Nederland om bekend en daarom verwacht de wereld ook dat wij voorop lopen in vernieuwende techologie en kennis. „Nederland kan zich onderscheiden van andere landen op het gebied van duurzaamheid en innovatie door snelheid.“

Typisch Nederlandse ondernemerschap

Van Dam noemt de nieuwste agrarische exportcijfers die gisteren gepresenteerd werden ongelofelijk goed nieuws. Nederland heeft vorig jaar voor een recordbedrag van 85 miljard euro aan onder meer groenten, fruit, zuivel, vlees en bloemen uitgevoerd. De fraaie cijfers zijn volgens Van Dam in de eerste plaats te danken aan het typisch Nederlandse ondernemerschap, dat altijd kansen ziet. Maar ook aan de inzet van de overheid om alternatieven voor de weggevallen Russische markt te vinden. Dat is volgens Van Dam gelukt.