Rabo verwacht aanhoudend prijsherstel melk

De Nederlandse melkproductie zal in 2017 dalen vanwege het fosfaatreductieplan.

Botervet drijft prijs op

De prijzen van zuivelgrondstoffen zijn in de tweede helft van 2016 omhoog geschoten. Vooral de vraag naar botervet drijft de prijzen op, terwijl de markt juist weer tegengewerkt wordt door de beperkte vraag naar mager melkpoeder en de hoge interventievoorraden, blijkt uit de rapportage. In het eerste kwartaal van 2017 zal het prijsherstel aanhouden, verwachten analisten van de Rabobank, doordat de melkproductie in de exportregio’s niet op korte termijn zal groeien.

Situatie in Nederland

Sectormanager Marijn Dekkers van de Rabobank: “De ruwvoerpositie was in 2016 redelijk goed, al waren ondernemers niet altijd in staat om hier gebruik van te maken vanwege de lage melkprijzen halverwege de zomer. Door deze lage melkprijzen heeft de liquiditeit van bijna alle melkveebedrijven een forse aanslag ondergaan. De prijzen zitten wel in de lift, wat ondernemers in staat stelt te herstellen van afgelopen jaar.” De Nederlandse melkproductie zal in 2017 dalen vanwege het fosfaatreductieplan. Hiervoor is een vermindering van de veestapel met 10% nodig. De Rabobank verwacht komend kwartaal een verder prijsherstel van basiszuivelproducten. Het komend kwartaal is de vraag positief. Zo groeit de vraag in Europa en de VS, en ook de vraag uit China blijft net als in 2016 groeien. De vraag naar botervet is groter dan die naar mager melkpoeder.

Productie in de EU

Ondanks de hogere melkprijzen zal de melkproductie niet meteen aantrekken. De Rabobank schat dat de Europese melkproductie voor de tweede helft van 2016 2,3% lager zal zijn op jaarbasis. “Voor de eerste helft van 2017 verwachten we ook nog een daling van de Europese melkproductie. Dit komt vooral door de melkreductieregeling van de Europese Commissie, waardoor 1 miljoen ton minder melk geproduceerd moet worden in Europa. In de tweede helft van 2017 verwachten wij echter een productiegroei van 1,2% als gevolg van hogere melkprijzen”, aldus Dekkers. In Nederland verplicht het fosfaatreductieplan melkveehouders tot een vermindering van de veestapel met 10%, oftewel 170.000 koeien. Melkveehouders kunnen deze productiedaling enigszins beperken door efficiëntieverbeteringen en een hogere productie per koe.