Consument gooit 17% van gekochte melk en kaas weg
Mensen die melk en kaas kopen gooien daarvan ruim 17 procent weer in de prullenbak, dat zegt de Voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (VN).
Daarmee staat zuivel op de zevende plek in de ranglijst van de organisatie als het gaat om verspilde voedselproducten.
Vlees wordt nog vaker weggegooid, maar liefst 21,5 procent verdwijnt in de prullenbak.
Op nummer één in deze lijst staan aardappelen. Hiervan gebruiken mensen maar 53,8 procent. Bijna de helft gaat dus de boeken in als afval.
Tekst: Monica van der Hall
Beeld: Agrio archief