Rundvleesprijs stabiel ondanks veestapel sanering
In Europa heeft de sanering van de veestapel al plaatsgevonden. In het eerste half jaar van 2016 werden in de EU 8 procent meer koeien en vaarzen geslacht, vanwege de lage melkprijzen. Daardoor is de gebruikelijke zomerpiek in de prijsvorming uitgebleven, schrijf het LEI. De gemiddelde prijzen af-boerderij zijn in de eerste zeven maanden van 2016 dan ook lager dan in dezelfde periode van 2015, aldus het LEI. Ook schommelde de prijs ‘af boerderij ‘ flink. Aan de consumentenprijs is niets veranderd.
Rusland slapende reus
Een aantrekkende melkprijs kan er ook voor zorgen dat de prijs van rundvlees stabiliseert. Als het melkprijs herstel zich doorzet, worden er immers minder koeien geslacht. Wereldwijd staan de prijzen van rundvlees wel onder druk. In Noord-Amerika dalen de prijzen. De vertragende Chinese economie speelt daarin een rol. Daarentegen doet de belangrijke exporteur Brazilië het goed op de wereldmarkt. De Rabobank wijst op de potentie van de Russische markt voor rundvlees. Toegang tot de slapende gigant is echter niet mogelijk, zolang de boycot gehandhaaft blijft.
