Mager melkpoeder blijft achter bij positieve zuivelnoteringen
Boter telt weer 8 euro bij de prijs op en komt daarmee op 409 euro per 100 kilo. Vol melkpoeder noteert met 12 euro nog een hoger plus (268 euro). Een heel verschil met mager melkpoeder waarbij de eerste kwaliteit 1 euro stijgt (201 euro) en de melkpoeder met veevoerbestemming ongewijzigd blijft op 198 euro. Weipoeder plust 1 euro naar 85 euro per 100 kilo.
Volgens een zuivelanalist van ZuivelNL heeft het grotere prijsverschil tussen vol- en mager melkpoeder vooral te maken met de goede vraag naar room, terwijl seizoensmatig het vetgehalte in de melk afneemt. Daarnaast is de markt van mager melkpoeder minder volatiel vanwege de interventie van het zuivelproduct.
GDT-veiling
De zuivelanalist verwacht voor de komende tijd wat minder grote stijgingen. Een voorbode lijken de noteringen van zuivelveiling GDT van Fonterra. Die steeg over alle zuivelcomponenten nog met 1,7 procent, Waarbij vol melkpoeder zelfs een fractie in de min noteert: -0,2 procent.
