Boterprijs op niveau topjaar 2013/2014
Met een plus van 4 euro noteert vol melkpoeder nu 248 euro. In het topjaar 2013 /2014 kostte vol melkpoeder tot wel meer dan 400 euro per per 100 kilo (excl. BTW). Boter kost 389 euro per 100 kilo.
China
Het Italiaanse zuivelbureau CLAL publiceert cijfers die mogelijk verklaren waarom de boterprijs sneller stijgt dan de prijs van melkpoeder. China importeert namelijk wel in toenemende mate boter, kaas en room, maar de import van melkpoeder daalt. Overigens niet in de eerste plaats uit Europa, maar uit Oceanie en de Verenigde Staten.
Boerderij melkprijs
De snelle stijging van de ZuivelNL noteringen komt niet als een verrassing, aangezien gisteren ook de wereldwijd toonaangevende Global Dairy Trade beurs flink pluste. De GDT index haalde sinds anderhalf jaar niet het huidige niveau van bijna 900 punten. Door de snel stijgende noteringen neemt de druk op de zuivelverwerkers snel toe om het niet bij de recente voorzichtige melkprijsverhogingen te laten.
