Weer flinke plussen op zuivelmarkt, boter boven niveau 2014

Daarmee komt verse boter uit op 367 euro per 100 kilo. De prijs van boter zit inmiddels al 35 euro boven het gemiddelde van het goede zuiveljaar 2014. De boterprijzen waren overigens in 2013 nog hoger. Toen kwam het gemiddelde uit op 391 euro per 100 kilo.

Ook de melkpoeders plusten deze week al gaat die prijsstijging minder hard dan bij boter en is van het niveau van 2014 nog geen sprake. Vol verstuivingspoeder noteert een plus van 4 euro en komt daarmee op 234 euro. Bij dit zuivelproduct moet nog minimaal 65 euro bij wil het gemiddelde van 2014 gehaald worden.

Magere melkpoeders en weipoeder

Magere melkpoeders eerste kwaliteit en veevoederkwaliteit stegen elk 5 euro en noteren respectievelijk 185 euro en 179 euro. Weipoeder boekt eveneens flink winst: + 4 euro naar 77 euro per 100 kilo.