Bier met melk gemixt tot boerenradler
Sinds zaterdagavond wordt er door horeca in Zelhem de ‘boerenradler’ geschonken. De mixdrank is gemaakt van dagverse melk en bier uit de tap. Dit meldt dagblad De Gelderlander.
De Zelhemmer Arjan Berendsen is de bedenker van de drank. Zijn doel is om boeren een extra afzetmarkt voor hun melk te gunnen en daarnaast in te spelen op de groeiende belangstelling voor Radler, de populaire biervariant met fruitsmaak.
Een derde melk, tweederde bier
„Je moet goede melk hebben, niet die lang houdbare melk", zo vertelt Berendsen aan de krant. „Halfvolle melk en dan in een verhouding van een derde melk en tweederde bier.” Berendsen wil nog een brouwer benaderen om de drank ook in flessen te kunnen verkopen.
