‘Volop weiden beste keuze na 1 april’

Dit vertelde John Owen, farm manager en projectleider uit Wales tijdens een door Amazing Grazing georganiseerd webinar op donderdag 11 december 2014. Dit webinar is voor Amazing Grazing de aftrap voor het organiseren van meer webinars volgend jaar.

Goedkope gebouwen

100 procent weiden in een lage kostensysteem geeft het meeste rendement, gaf Owen aan. Volgens de farm manager vraagt dit beweidingstype een omslag in denken bij veehouders. Dit betekent volgens hem goedkope gebouwen en een minimum aan krachtvoer. „Het enige waar veehouders in moeten investeren is in kavelpaden, afrastering en water. Wanneer de melkprijzen hoger zijn is het rendabel de krachtvoergift te verhogen, om zo meer melk te produceren. „Alleen met een lage kostprijs als basis kun je concurreren.”

De veehouders in Wales, die Owen en zijn team intensief een aantal jaren volgden, hebben gemiddeld 260 koeien per bedrijf en halen 15.000 kilo melk per hectare met ongeveer 1000 kilo krachtvoer per koe, bij een voorjaarskalvende veestapel, zonder bijvoeding.

„Alle compromissen in beweidingssystemen met weidegang en op stal voeren, zoals dat in Nederland gebruikelijk is, halen de focus af van waar het echt om gaat: zoveel mogelijk vers gras omzetten naar melk”, merkte Owen op. Volgen hem weten de koeien, met jaarrond dag en nacht weiden, wat ze te doen staat.”

Grashoogte meten een must

Owen ziet het liefst een rotatiebeweiding van om de 12 uur en inscharen bij 2300 kilo droge stof per hectare. „Dan dwing je de koeien het grasland tot op de juiste stoppellengte van zo'n 500 kilo droge stof per hectare af te vreten. Zo haal je een hoge graslandproductie en de hoogste benutting bij de omzetting van gras naar melk.” Op de bedrijven die Owen volgt ligt dat rond de 85 procent. Volgens hem is het meten van grashoogte daarbij een must. „Als je het gaat meten kun je het ook managen.”

Over de jaren heen halen de veehouders in Wales ongeveer 11 ton drogestof per hectare. Dit jaar is de geschatte opbrengst rond de 14 ton per hectare. Volgens Owen worden de resultaten behaald dankzij kruisingen tussen Holstein en Jersey. Volgens hem een sterke, vruchtbare koe met sterk beenwerk, die efficiënt gras kan omzetten naar melk.

Meer webinars

Amazing Grazing gaat het komende jaar meer webinars houden. Hierbij kunnen deelnemers de webinars vanuit hun thuissituatie volgen.

Klik hier om de volledige webinar van 11 december te bekijken.