Beieren: Gemiddelde investering in nieuwe ligboxenstal 13.200 euro per koeplaats

De gemiddelde investering in een nieuwe ligboxenstal in Beieren bedroeg in 2021/22 gemiddeld 13.200 euro per koeplaats exclusief de investering in mest- en voeropslag. Dit blijkt uit een door de LfL, het Beierse Staatsinstituut voor de Landbouw uitgevoerde evaluatie van de bouwkosten voor Beierse melkveestallen die dit jaar zijn of worden opgeleverd. De investering in stallen met uitsluitend ruimte voor melkvee vergen een investering van 12.300 euro en stallen waar ook jongvee wordt gehuisvest vergen een gemiddelde investering van bijna 16.000 euro per koeplaats. Stallen voorzien van melkrobots zijn zijn tussen de 600 en 1.100 euro duurder per koeplaats in vergelijking met stallen voorzien van een conventionele melkstal.

Oorzaken

In de afgelopen twee jaren stegen de bouwkosten met 16 procent. Als oorzaak wijst de LfL naar een tekort aan bouwmaterialen en geschoolde arbeidskrachten, evenals stijgende energiekosten. Gezien de actuele situatie verwacht de LFL dat de stijging van de bouwkosten van 16 procent in de afgelopen twee jaren zich ook de komende twee jaren verder doorzet. Een veehouder die overweegt een nieuwe stal te gaan bouwen krijgt van het LfL het advies om zeer scherp te calculeren en de haalbaarheid van het project van alle kanten zeer kritisch te bekijken. Verder adviseert het LfL om rekening te houden met een verdere stijging van de bouwkosten en daarom het jaar 2022 als uitgangspunt te nemen voor de calculaties. LfL adviseert veehouders rekening te houden met een investering van tussen de 12.000 euro per koe-ligplaats voor een puur melkkoeienstal tot 20.000 euro per koe-ligplaats voor een stal waarin een jongveeafdeling wordt geïntegreerd.

Melkprijs

De fors gestegen bouwkosten resulteren ook in een hogere kostprijs van de melk. Op basis van de aanname dat de bouwkosten van de koestal, inclusief bijkomende voorzieningen, uiteindelijk 15.000 euro per koeplaats bedragen en de jaarlijkse rente-/aflossings-/afschrijvingskosten worden berekend op 8 procent van de vervangingswaarde, dan resulteert dit in een jaarlijkse kostenpost van 1.200 euro per koeplaats of 15 cent per kilogram melk bij een melkopbrengst van 8.000 kg. Bij een omzet van 50 cent/kg melk (uit melk, aanwas en andere inkomsten) gaat 3/10 van de omzet op aan de bouwkosten. De bouwkosten vormen zodoende een belangrijk onderdeel van de kostprijs.