Zuivelnoteringen veren op

Dat blijkt uit de officiële Nederlandse Zuivelnoteringen die vandaag zijn gepubliceerd door het Productschap Zuivel.

De grootste stijging is te zien bij magere melkpoeder veevoerkwaliteit. Deze grondstof stijgt met zeven euro en noteert op dit moment 255 euro per 100 kilo. Boter noteert op dit moment 341 euro per 100 kilo, dit is twee euro hoger dan de notering van vorige week. Volle melkpoeder komt drie euro hoger uit en noteert 320 euro per 100 kilo. Weipoeder steeg, net al vorige week, met één euro naar 93 euro per 100 kilo.

Afzetmogelijkheden beperkt

Volgens een woordvoerder van Productschap Zuivel is het de vraag of er sprake is van een direct herstel. De aanvoer blijft hoog en de afzetmogelijkheden zijn niet ruim. Ook de handel in zijn algemeenheid denkt nog niet aan een herstel van de melkgrondstoffen.

Kaasmarkt herstelt

De woordvoerder geeft aan dat de kaasmarkt wel bezig lijkt met een herstel. Foliekaas noteert op dit moment tussen de 270 tot 280 euro per 100 kilo en dit was een aantal weken terug nog 245 tot 245 euro per 100 kilo. Dit heeft te maken doordat er minder melk is verwerkt in kaas waardoor er geen overaanbod is. Dit betekent volgens hem wel dat er meer melk verwerkt wordt in boter en melkpoeder, waardoor de voorraden van deze grondstoffen alleen maar toenemen.